牧民过着逐水草而居的游牧生活。圆圆的蒙古包是蒙古族牧民们流动的家。用木杆作支架， 草原牧民的日常食品主要分为三大类 : 奶食、肉食和粮食。蒙古族牧民传统的放牧方式是游牧。外面罩着羊毛毡的一种圆形帐篷。内蒙古草原冬天非常寒冷，罩着的羊毛毡是为了抵挡刺骨的寒风。辽阔平坦的草原为马提供了尽情奔驰的空间。丰盛的草是马的食物。蒙古族人民从小与马打交道，保守的交通工具就是马。牧民的生活一半在马背上，一半在蒙古包里度过。因此，蒙古族被人们称之为 “ 骑在马背上的民族 ” 蒙古族牧民身穿长而肥大的蒙古袍，脚蹬蒙古靴，宽大的蒙古袍挡强大的风沙又能护膝防寒，还可以作被子盖，真是一物多用 ” 啊！
不管常客还是陌生人，蒙古族自古以来以性情直爽、热情好客著称。对家中来客。都满腔热忱。首先献上香气沁人的奶茶，端出一盘盘洁白的奶皮、奶酪。饮过奶茶，主人会敬上醇美的奶酒，盛夏时节还会请客人喝马奶酒。有些地区用手扒肉招待客人，还有一定的规矩。例如用一条琵琶骨肉配四条长肋骨肉进餐；牛肉则以一根脊椎骨肉配半节肋骨及一段肥肠敬客。姑娘出嫁前或是出嫁后回娘家都以羊胸脯肉相待，羊的小腿骨、下巴颏、脖子肉都是给晚辈和孩子吃的接待尊贵的客人或是喜庆之日则摆全羊席。 |
